本著「將台灣的美好介紹給世界」初衷，小茶栽堂於 2006 年創立於台北。以台灣茶葉為出發，探索茶面向的無限可能。小茶栽堂認為「茶」一字由草、人、

“ You are what you eat. ” 每一次對食材做出選擇，都在決定我們的身體狀態。 源於大自然的漢方藥材，既是食物，也有保養身心的作用。因為深諳這些藥材的特性，我們透過純手工炮製工序，

我們鍾愛台灣這塊土地，想要好好推行米食文化，米食乘載了共同的生活體驗，而美食是跨越國界的共通語言透過看似平凡的一粒米，想傳遞的是台灣美好的風土人情。期望憑藉以精心挑選的優質食材，打造豐富滋味品味，也體驗台灣多元面貌 職人手作 匠心獨具 吉室牛軋米餅保留最傳統繁複的製作工法，針對氣候狀況與溫度濕度調整，

阿公夢撿蕃薯，裕珍馨名聲傳 裕珍馨店名的由來，其實是阿公取的。有一天，阿公睡覺時，在夢中撿到一個蕃薯，上面長出了三條鬚根，他知道將會得到三個男孫，第二天大孫出世也就是我，果真是男孫，阿公有預感之後會有兩個男孫，

一個女兒為了記念及傳承父親對美味料理的堅持，進而創立的品牌。 阿江師，一位從 12 歲起便展開其廚師生涯。從基層的學徒做起，歷經 50 年的歷練，成就出豐富且完整的廚師經驗；其一生的時間皆奉獻在不斷的創新及改良食材上，

丸文的願景 – 使家家戶戶都有一包丸文的旗魚鬆。 在現代大魚大肉的時代，其實更多的是「大肉」多過大魚，大家往往因為怕麻煩而忽略了吃魚的好處。丸文希望能透過多管道的方式介紹「食魚」的好處及營養，讓更多年輕族群能夠愛上吃魚這件事。 丸文的使命

傳承數十年來的好味道 從「中正肉铺」到「阮的肉干」，常出入環南市場的朋友們，對「中正肉铺-阮的肉干」肯定不陌生 。迼間在環南市場屹立 30 餘年的老店铺，

一句「殘念」，和果子在傳統中蛻變 『台灣糕餅世家陳世洋多年來精研和果子文化與日本名師勝田安一結成忘年之交。三月櫻花盛開，兩人邀約共赴京都賞櫻。名師與他席地而坐，共飲清酒，在微微春風下，櫻花似雪花般飄落，他們舉起酒杯，一朵櫻花剛巧落入白瓷杯裡…