喜之坊食品有限公司成立於西元 1988 年 6 月 30 日。
創辦人黃永吉先生是長崎本舖第一代嫡傳弟子，並得到日本津山師父製作蜂蜜蛋糕的真傳，開發純手工蜂蜜蛋糕。一向以品質、技術、服務及創新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點。
堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程：不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則，我們期許喜之坊能一如其名成為一個「歡喜作坊」；所有購買喜之坊產品的消費者都「喜事連連」！
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麻將造型外包裝，每片小包裝是麻將一～九萬和中發白，以香港牌的方式呈現胡牌，希望大家過年能把把都胡牌，好運跟著來！
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