在地的生產，在地的消費，是 SUPERBUY 市集 的初衷，也是我們不斷努力的核心價值。你可以從網站上發現，不管是小農或企業，這些在地生產者帶來的優質產物，幾乎佔了九成以上，由一群以友善環境為出發點，用良心生產安全、健康產物的人們，帶來充滿生命力的奮鬥故事，送上最樸實簡單的滋味。
我們認為「食物」不只是用來填飽肚子、「用品」不只是滿足所需，還有握手裡的那一份溫暖與感動。我們明白購買在地產物所獲得的里程數環保效益，儘管如此，仍有許多肉品、穀物、油品等… 在台灣生產的經濟效益仍不平衡，所以鮮少生產，必須仰賴進口產品。但一般進口產品容易有生產不透明的疑慮，因此我們優先嚴選通過國際上具公信力的認證（ 有機認證、阿拉認證、環保標章等 ）產品，甚至探究產地來源（ 如莎蘿瑪莊園橄欖油 ），這些生產者可說是國際上有機栽培的先行者。
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